Dokázali byste si vychutnat zmrzlinu, kdybyste věděli, že je vyrobena z "mléka brouků"? (Foto: Twitter)Gourmet Grubb, začínající podnik z Kapského Města, doufá, že pomocí zmrzliny seznámí veřejnost se světem konzumace hmyzu.Jeho luxusní zmrzlina používá EntoMilk, mléčnou alternativu vyrobenou smícháním larev tropického hmyzu známého jako černá muška.OSN předpovídá, že svět bude muset do roku 2050 zdvojnásobit …
Štítek: hmyz
Náměstek polského ministra zemědělství navrhl "zákon proti štěnicím", který by vyžadoval, aby všechny potraviny obsahující hmyz byly označeny zvláštním varováním.Tento krok člena vládnoucí konzervativní strany přichází uprostřed obvinění, že pokud se v letošních volbách dostanou k moci progresivní opoziční strany, budou prosazovat orwellovskou kampaň "jezte brouky", která má omezit konzumaci tradičního masa. Podle polských poznámek …
Stále častější používání mouky z cvrčků, sarančat a larev hmyzu v kuchyni se setkalo s ostrým odporem v Itálii, kde vláda zakáže její používání v pizze a těstovinách a oddělí ji na pultech supermarketů. (Foto: Flickr)Na znamení obav, že by hmyz mohl být spojován s italskou kuchyní, svolali tři vládní ministři tiskovou konferenci v Římě, …
Na internetu se objevilo satirické video, na kterém si politička v Banské Bystrici objednává "speciální pizzu Evropské unie". (Foto: Facebook / Andrea Hudecová)Celé video se točí kvůli novým normám EU. Evropská komise oznámila, že povolila cvrčky domácí (Acheta domesticus) jako novou potravinu na jednotném trhu Evropské unie. Politička Andrea Hudecová ve videu mluví o tom, …
Hmyz a červi v potravinách - informací na toto téma jsou plné stránky internetu. Jak se na toto téma dívat, čemu věnovat pozornost? (Foto: Youtube)A je lidské tělo připraveno na zpracování tohoto typu potravin? Nejen v trávicí soustavě, ale i v hlavě? Mikrobioložka Ivana Stenzelová odpovídá.
Vědci nyní zjistili, že klíčem k udržení tohoto hmyzu (kobylky) v životě může být střevní parazit. (Foto: Twitter)Vědci poprvé identifikovali potenciál tohoto parazita v prevenci rojení v roce 2004. Tým vedený entomologem Wangpengem Shi z Čínské zemědělské univerzity v Pekingu si všiml, že saranče stěhovavé (Locusta migratoria manilensis) infikované mikrobem známým jako Paranosema locustae se …
Výrobky z hmyzu nesplňují "požadavky technických předpisů pro potraviny halal", uvedlo ve čtvrtek pozdě večer v prohlášení katarské ministerstvo zdravotnictví. (Foto: Flickr)Produkty z hmyzu nesplňují "požadavky technických předpisů pro potraviny halal", uvedlo katarské ministerstvo zdravotnictví ve svém prohlášení v pozdních čtvrtečních hodinách.Předpisy Rady pro spolupráci v Zálivu "a náboženské stanovisko příslušných orgánů" zakazují "konzumaci hmyzu …
Česká politička Karla Maříková přinesla varování na svém profilu na sociální síti ohledně nové legislativy v rámci EU. (Foto: Shutterstock)„Částečně odtučněný prášek z Acheta domesticus (cvrčka domácího) se povoluje k uvedení na trh v Unii. Částečně odtučněný prášek z Acheta domesticus (cvrčka domácího) se zařazuje na seznam Unie pro nové potraviny stanovený v prováděcím nařízení (EU) 2017/2470. Pouze společnosti Cricket One Co. Ltd je …
Agenda WEF v plné síle: Stovky škol v Nizozemsku zahájily kampaň, která seznamuje děti ve věku 10-12 let s moučnými červy a hmyzem jako "udržitelnou" náhražkou masa. Cílem je dosáhnout "změny chování prostřednictvím nepředpojatých dětí". (Foto: Twitter)🇳🇱 WEF agenda in full force: Hundreds of schools in The Netherlands have started a campaign introducing 10-12 y/o …
O hmyzu se mluví jako o potravině budoucnosti, v neposlední řadě kvůli jeho přínosům pro udržitelnost. (Foto: Flickr)Je vynikajícím zdrojem bílkovin a ve srovnání s tradičním zemědělstvím spotřebuje na svou produkci výrazně méně zdrojů. Dejte své farmě moučných červů asi 2 kilogramy (4,4 libry) potravy a získáte kilogram jedlých bílkovin; u hovězího masa byste potřebovali …
Enjoy Unlimited Digital Access
Read trusted, award-winning journalism.
Just $2 for 6 months.
Already a subscriber? Log in
